育休男児

1年間育児休暇を取得した男の奮闘記。これからの働き方、DIY、ロードバイクなどの情報も。

時短育児レシピ

育児休暇が始まって、一日中子供とべったり過ごす上でいちばん心配だったのが食事です。自分だけならあーもーラーメンでいっかって日があっても平気ですが、小さい子がいるとそんなわけにはいきません。しかし料理スキルがまったくない私。小学校の卒業文集に将来の夢はシェフと書いたくらいしか経験がない。いや、高校生のとき調理の専門学校の資料請求もしたことあったな。でもそれくらいです。そんな不安でいっぱいだったとき、ふと目に留まったのが「週末の作り置きレシピ」というサイトです。
週末の作り置きレシピ
週末に一週間分の献立をどかっと作ってしまおうというコンセプトのレシピサイトです。見た瞬間「うん、これや!」と思いました。毎回毎回一汁三菜を作るのはたいへんだけれども、副菜を作り置きしておいて、メイン料理だけその日に作ればいいやん!(こちらのサイトではメインも作り置きしています)

それからというもの、少しずつレシピを参考にしながら、実際に作ってみました。説明がまたていねいで、料理素人の私でもそれなりに仕上がりました。初めて作った料理を味見したときは、そのおいしさに思わず笑ってしまいました。毎回新作の味見で笑っていますがね。

で、このページでは、私が実際に作ってみたレシピを自分なりの調理手順で再紹介していきます。味付けなどはほとんど同じです。しかし、小さい子供(執筆時1歳半)に食べさせるという視点を加えて説明していこうと思っています。同じように小さいお子さんを持つママ、いやどちらかというとパパの参考になればいいなと思っています。

ひじきたっぶり炒り高野

[時短作り置きレシピ]ひじきたっぷり炒り高野|ストックしとけばピンチに強い万能メニュー

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