育休男児

1年間育児休暇を取得した男の奮闘記。これからの働き方、DIY、ロードバイクなどの情報も。

lifehack モノ

出汁を変えただけじゃ味噌汁は美味しくならないでしょ?いいえ、茅乃舎(かやのや)の出汁なら可能です

投稿日:

なべこう(@fukujion)です。

家で食べるお味噌汁とお店で食べるお味噌汁、なんか違うなぁと感じたことはありませんか?
もちろんお店はプロですから、素材や調理法にこだわっているのは当たり前で、その分味に差はでるものです。

でもでも、できれば簡単にお店の味を家でも再現したいじゃないですか。
今回は超簡単にお味噌汁の味をぐんとあげてくれる出汁を紹介しますよー!

スポンサーリンク

流行ってるの?これ

この出汁との出会い。それは、妻の実家に帰っていたとき、お義母さんが「出汁もろたからあんたちょっと持って帰り!」と言って持たせてくれました。

数日経って、今度はぼくの実家に帰ったとき、出汁の袋が冷蔵庫に貼られていました。

「あ、この出汁!」

「そうそう。おいしいって聞いたんよ」

まさかこんなところに共通点があるとは。

そしてまたまた数日後、今度は本屋さんをうろついていると、この出汁を使ったレシピ本が売られているではありませんか‼︎
これはもう流行っていると確信しました。

茅乃舎(かやのや)の出汁

茅乃舎の出汁

△こちらが今回ご紹介したい「茅乃舎(かやのや)」の出汁。

パックになっていて、30袋入りです。

かやのや出汁パック

これをいつもの出汁の代わりに使うだけ。
これで劇的に味噌汁の味が変わります。

出汁だけでもおいしい

こちらの出汁は、もちろん出汁をひく料理に使えばおいしくなります。でも、出汁だけでもおいしくなるんです。

試しに大根をこの出汁で炊いてみました。食べてみるとじゅうぶんおいしい!赤ちゃんにもあげられるしいいなと思いました。

レパートリーも豊富

出汁を買うと、簡単なレシピがついてきます。

茅乃舎レシピ1

大根の煮物や茶碗蒸しは定番ですが…

茅乃舎レシピ2

ハンバーグまで‼︎

パックのまま水に浸して出汁をひく使い方以外に、袋を破って中身を使うという方法もあるようです。

真面目に出汁をとろうと思うと大変だけど、インスタントはちょっと…という方にぴったりな出汁なんじゃないでしょうか。
少し値段ははりますが、使ってみて損はない出汁です!

だし巻き食べたーい!

以上、なべこう(@fukujion)がお送りしました!


-lifehack, モノ

Copyright© 育休男児 , 2017 AllRights Reserved.